新型コロナウイルス感染が拡大するなか、飲食店は客足が遠のき、さらに稼ぎづらい状況になってきました。
そんなコロナ禍の状況のなか、飲食店の売上を確保する上で、デリバリーサービスが注目されています。
とはいえ、デリバリーサービスはお弁当をお客さまのところに運ぶだけ、という認識だとなかなか成功することは難しいです。
ここでは、個人店が人的リソースやリスクを抑えて成功する上で、一番重要な配達時間の効率化の考え方、そしてそれを活用した一番簡単なデリバリーサービスの具体的な方法について、たまごやの事例も踏まえて紹介していきます。
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