リピーターを生む飲食店の接客③
飲食店の接客の中でも特に重要なのが、お会計からお見送りまでのタイミングでの接客。
ここでの接客の良し悪しで、お客さまがリピート客になるかを決めてしまうと言われています。
お会計、領収書の対応、そしてお見送りまでの接客を言葉遣いの基本から実践的なコツまで、完全マニュアル化。
ぜひ参考にして下さい。
もしあなたが、飲食店のオーナーなら今日から実践できる簡単なものばかり。
ぜひ取り入れて、儲けをしっかり残す店舗経営に生かしてください！！
リピーターを生む飲食店の接客②
飲食店なら知っておくべき接客の基本から接客用語、実践的なコツまでをご紹介。
お客さまが席についてから、オーダーを受けて、料理を提供するまでを完全マニュアル化。
なぜ料理はお客さまの左から提供すべきなのか・・・
料理を提供する時の接客が顧客満足度を決めてしまう理由など・・・。
ぜひ参考にして下さい。
もしあなたが、飲食店のオーナーなら今日から実践できる簡単なものばかり。
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リピーターを生む飲食店の接客①
飲食店なら知っておくべき接客の基本から接客用語、実践的なコツまでをマニュアル。
まずはお客さまが来店してから、席に案内するまでをご紹介。
お客さまが何を見て3秒で第一印象を決めてしまうのか。
接客時の５つのチェックポイント、階段があるお店の席への誘導の方法など、参考にして下さい。
もしあなたが、飲食店のオーナーなら今日から実践できる簡単なものばかり。
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失敗できない！飲食店の看板メニューづくり完全バイブル
飲食店が長く成功するためには、売れる看板メニューをつくる必要があります。
看板メニューを作るうえで必要なコンセプト設計やネーミング、口コミを意識した訴求方法について、チェックリストも用意して紹介しています。
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激安居酒屋が儲かる８つのからくり～なぜビール100円で儲かるのか？
なぜ激安居酒屋は280円均一メニューでも儲かるのか？
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