飲食店に於いては、これまでのように店内でお客さんを待っても、コロナウイルスでお客さんが来ない状況が続く限り集客はできません。
またコロナ禍が収まったあと、すぐにお客さまが戻ってくるのも難しい状況といえるでしょう。
このようなコロナ渦の状況のなか、飲食店経営で注目されているのはテイクアウトで販路を広げること。
とはいえ、今までテイクアウト等をしてこなかったお店がいきなり始めてカンタンに成功できるようなものではありません。
テイクアウトを始めたことを認知させて顧客接点をつくらない限り、商品を購入してもらう機会が生まれません。
テイクアウトをいかに認知させて集客に繋がて行くべきか、紹介していきます。
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